今日の給食（2/18）

今日の給食は　麦ごはん・切干し大根入りビビンバ・あったか生姜スープでした。

今日は、ビビンバの具材に使った切干し大根のクイズです。切干し大根はいつ頃から食べられていたと言われているでしょう？　
　① 奈良時代　
　② 江戸時代　
　③ 明治時代






正解は…②の江戸時代です。切干し大根は、飢餓対策や保存食として江戸時代に作られるようになったと言われています。

野菜たっぷりのメニューでしたが、食べやすい味付けだったようで、お休みの子が多いクラスでも、残食がほとんどありませんでした。