今日の給食は サラダパン（背切りコッペパン、サラダパンの具）・近江ちゃんぽん風スープでした。
ide・関西給食万博４日目は『滋賀県』です。サラダパンは、千切りたくあんをマヨネーズで和えたものをコッペパンにはさんだ、滋賀県の名物グルメです。給食では、野菜やハムを入れ、具沢山にアレンジしました。近江ちゃんぽんは、鶏がらや豚骨ベースで、魚介類が入っている長崎のちゃんぽんとは異なり、昆布やかつおなどからとった和風だしをベースに、魚介類は入れず、あっさり仕上げるのが特徴です。
本家とは違う給食バージョンのサラダパンですが、概ね好評でした。かつおだしがきいたスープも美味しかったですね。