今日の給食は 炊き込みチャーハン・あったか生姜スープ・中華サラダでした。
今日は「チャーハン」に関するクイズです。チャーハンを漢字で書くと、ある調理方法の漢字が入ります。それは、次のうちのどれでしょう。
① ゆでる
② 揚げる
③ 炒める
正解は…③の炒めるです。漢字で「炒める飯」と書いて、「チャーハン」と読みます。チャーハンは、肉や野菜などの具材とごはんを炒めて作る料理です。給食では、人数分のごはんを炒めてチャーハンを作ることができないので、中華味に炒めた具材をごはんに炊き込んで作っています。