今日の給食（11/26）

今日の給食は　ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・みぞれのおすましでした。

今日はみぞれのおすましです。料理の中で「みぞれ」とは、大根おろしを使った料理のことです。大根おろしに火が通り、半透明になった見た目が、雪と雨が混ざって降る「みぞれ」に似ていることから、大根おろしを使った料理に『みぞれ』という名前が付けられています。料理で自然や季節を表現するのは、和食ならではですね。