今日の給食（11/14）

今日の給食は　ごはん・アジのおろしポン酢・まめまめみそ汁でした。

ポン酢は、レモンやユズ、ダイダイ、カボスなどの柑橘類の果汁にお酢を加えて長く保存できるようにした、日本生まれの調味料です。ポン酢にしょうゆを混ぜた「ポン酢しょうゆ」も一般的にポン酢と略して呼ばれています。今日は、焼いたアジに、ゆず果汁や大根おろしなどで手作りしたおろしポン酢をかけました。