今日の給食（4/30）

今日の給食は　三色そぼろ丼（麦ごはん、三色そぼろ丼の具）・にゅうめんでした。

にゅうめんは、そうめんを温かいだしで食べる料理で、手延べそうめん発祥の奈良県の郷土料理です。ゆでたそうめんを、具材と一緒にだしで煮るので、「煮麺」がなまって「にゅうめん」という名前になったそうです。給食ではそうめんの代わりに、時間がたってものびにくいビーフンを使っています。