今日の給食（4/28）

今日の給食は　ごはん・チキンチキンごぼう・玉ねぎのみそ汁でした。

チキンチキンごぼうは、山口県山口市を中心に広まる郷土料理の一つで、揚げた鶏肉とごぼうを、枝豆と一緒に甘辛いタレにからめた料理です。３０年ほど前に山口市内の小学校で、給食のレシピの参考に家庭料理を募集したところ、応募があった料理で、その後、学校給食から山口県全域に広がりました。