
今日の給食は 小型パン・ミートソーススパゲッティ・キャベツとツナのレモン和えでした。
日本ではおなじみのミートソースですが、パスタの本場イタリアでは「ミートソース」とは呼ばれていません。では、何と呼ばれているでしょう?
➀ ペペロンチーノ
② カルボナーラ
③ ボロネーゼ
正解は…③のボロネーゼです。イタリアのボローニャ地方で生まれた料理なので、ボロネーゼという名前がつきました。
今日の給食は 小型パン・ミートソーススパゲッティ・キャベツとツナのレモン和えでした。
日本ではおなじみのミートソースですが、パスタの本場イタリアでは「ミートソース」とは呼ばれていません。では、何と呼ばれているでしょう?
➀ ペペロンチーノ
② カルボナーラ
③ ボロネーゼ
正解は…③のボロネーゼです。イタリアのボローニャ地方で生まれた料理なので、ボロネーゼという名前がつきました。