今日の給食（2/25）

今日の給食は　ごはん（少なめ）・あんかけうどん・ごぼうのみそ炒めでした。

今日はうどんについてのお話です。うどんは小麦粉に塩水を加え、よくこねて作ります。奈良時代に中国から伝えられ、全国に広まるうちに、細いものや太いもの、平たいものなど、いろいろな形に変化しました。香川県のさぬきうどんや、三重県の伊勢うどん、愛知県のみそ煮込みうどんなど、有名な郷土料理もたくさんあります。今日はとろみをつけた野菜たっぷりのだしにうどんを入れた「あんかけうどん」です。