今日の給食（4/17）

今日の給食は　ごはん・ユーリンチー・チンゲン菜のスープでした。

今日のユーリンチーに使っている鶏肉は、むね肉の部分です。むね肉は、筋肉や血液を作るもとになるたんぱく質が多く、脂肪が少ないのが特徴です。もも肉に比べると、少しパサパサしていると言われますが、上手に料理すると、おいしく食べられます。今日は、片栗粉をまぶして油で揚げたあと、タレをかけてしっとりと仕上げました。

「もう１個食べたかったな～」１年生からもそんな声が聞こえてきました。