今日の給食（3/11）

今日の給食は　ごはん・チャプチェ・大根と鶏肉のスープでした。

チャプチェは春雨が入った韓国料理ですが、もともと春雨は入っていなかったそうです。チャプチェは、「たくさんの食材を混ぜ合わせる」という意味で、細く切った野菜を炒めた料理でした。チャプチェに春雨を入れたところ、春雨が野菜などのうま味をすって、さらにおいしくなったので、春雨の入ったチャプチェが広まったそうです。