今日の給食（9/21）

今日の給食は　ひじきごはん・ちくわの二色揚げ（カレー、青のり）・すまし汁でした。

今日はちくわに関するクイズです。
ちくわに穴が開いているのはなぜでしょう？
　① きゅうりやチーズを入れるため
　② 食感をよくするため
　③ 魚のすり身を棒に巻きつけて作るため

正解は…　③の「魚のすり身を棒に巻きつけて作るため」です。ちくわは、魚のすり身を竹などの棒に巻きつけて、焼いたり蒸したりした加工食品です。