今日の給食（9/4）

今日の給食は　ごはん・豚肉の薬味ソース・小松菜のみそ汁・冷凍みかんでした。

薬味とは、料理に香りや辛みを添える香味野菜や香辛料のことで、ねぎや青しそ、しょうが、にんにく、みょうが、大根おろしなどが代表的なものです。薬味には、料理の味を引き立てて風味を出したり、食欲を増進させる効果があります。今日は、にんにく、しょうが、ねぎを使った薬味ソースを、炒めた豚肉にからめました。

蒸し暑かったので、冷たいみかんもおいしかったですね。