今日の給食（5/11）

今日の給食は　ごはん・手作りこんにゃくと鶏肉のみそ煮・五目汁でした。

今日は、町内の食品加工グループのお母さんたちが作ってくれた手作りこんにゃくとみそを使って煮物を作りました。

こんにゃくは、「こんにゃくいも」といういもを、すりつぶして加熱し、固めて作ります。いものままでは苦くて食べられませんが、手間をかけて加工することで、おいしいこんにゃくになります。
一生懸命作ってくださった方々に感謝して、おいしくいただきました。