今日の給食（4/28）

今日の給食は　麦ごはん・切干し大根入りビビンバ・わかめスープでした。

ビビンバは韓国料理の混ぜごはんです。韓国では「ピビンパ」と発音するそうで、『ピビン』は混ぜる、『パ』はごはんの意味です。ごはんの上に野菜の和え物や味付けした肉などを乗せ、コチュジャンという甘辛いみそをかけて、具とごはんを混ぜてから食べます。
今日は、切干し大根を入れて、かみごたえをアップさせました。