今日の給食は 小型パン・井手やまぶー焼きそば・こまツナサラダでした。
井手やまぶー焼きそばは、井手町や山城地域のおいしいものを詰め込んだ焼きそばです。山城地域の食材と豚肉を使ったので、「やまぶー」焼きそばと名づけました。具材には井手町の特産物のたけのこや町内の加工グループのお母さんがこんにゃく芋から手作りしたこんにゃくを、味付けには同じく町内の加工グループのお母さん手作りのみそを使い、青のりの代わりにてん茶で風味といろどりを加えました。朝の児童集会でこんにゃく作りの様子を紹介したので、こんにゃくを探して食べている子が多くいました。「みそ味の焼きそばは初めて食べたけど、おいしかった♪」「こんにゃくがもっと食べたかった。」「ほんのりお茶の香りがした！」などの感想が聞かれました。
ちなみに、この焼きそばは、井手やまぶき支援学校とのコラボメニューです。今日は、井手町内で勉強しているみんなで同じメニューを味わいました。