八幡市立橋本小学校

今日の給食は、ごはん、牛乳、鰆の味噌だれ焼き、白菜と春菊のごまあえ、大根たっぷりスープです。 春菊は独特な苦味があります。大人にとってはおいしい苦味なのですが、子どもたちはどのように感じたでしょうか？ 伝えていくこと、これも給...

今日の給食は、ごはん、牛乳、そぼろ肉じゃが、かわり炒めです。 肉じゃがの由来は、かつて東郷平八郎がイギリスで食べたビーフシチューが忘れられず、艦上食として作らせようとしたが、赤ワインやバターがなかったため料理長が醤油やさとうを使って作って...

今日の給食は、コッペパン、牛乳、クリームシユー、海藻サラダです。 給食のクリームシチューは、市販のルウを使わず、ルウから手作りしています。ルウは、小麦粉をマーガリンと一緒に、こがさないよう丁寧にじっくり炒めて作ります。炒める時間は何と20...

今日の給食は、ごはん、きざみたくあん、牛乳、鯖のしょうが煮、たぬき汁です。 サバの脂肪には、脳のはたらきや血液の流れを良くしてくれる働きがあります。皮と身の間の少し茶色い部分を「血合い」とよび、ビタミンＡやビタミンＥなどの栄養がたくさん含...

今日はバレンタイン献立です。 ピラフ、牛乳、ABCスープ、ダブルチョコマフィンです。 ダブルチョコマフィンは給食室からのバレンタインプレゼントです。 マーガリンを溶かし、砂糖、卵、小麦粉やココアなどを入れて手作りでマフィ...

今日の給食は、ごはん、牛乳、豆腐チゲ、ちくわと小松菜のあえものです。 チゲは韓国料理のひとつです。チゲとは「鍋」という意味です。季節の魚介類や肉、とうふ、野菜などを使うので、チゲの種類はたくさんあります。

今日は初午献立です。 初午とは、2月の最初の午の日のことで、稲荷神社では五穀豊穣を願う祭りが行われます。 初午は運気が高まる日とされ、稲荷神社のお使いであるキツネの好物の油揚げを使った「いなり寿司」を食べることが福を招くとされています。...

今日の給食は、ゆかりごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、春雨スープです。 今日は川田市長さんが来て下さり、給食を召し上がってくださいました。 子どもたちは大喜びです。

今日は八幡食育の日です。 ごはん、牛乳、ほっけの塩焼き、ごぼうのきんぴら、大根の白菜のみそ汁です。 今日の八幡の食材は、米、みそ、青ねぎです。 地元の物を美味しくいただいています。

今日の給食は、とうもろこしごはん、牛乳、松風焼き、えのきのすまし汁です。 とうもろこしは、小麦や米とともに、世界三大穀物の一つで、一番たくさん作っている国はアメリカです。日本では北海道で多く栽培されています。焼いたりゆでたりして食べますが...