05.給食献立

今日の給食は、ごはん、牛乳、八宝菜、焼売と餃子です。 八宝菜とは、中華料理のひとつです。五目うま煮ともよばれます。八宝菜の「八」は「８種類」という意味ではなく、「五目」の五と同じように単に「多くの」という意味です。

今日はわくわく給食の日です。今年度は「歌とコラボ」です。 献立は、ごはん、牛乳、いわしのみりん干し、三度豆のかつお和え、豆腐のみそ汁です。 ♪お魚天国♪という曲を聴きながら、いわしのみりん干しを食べました。

今日の給食は、小型パン、ゆでとうもろこし、牛乳、焼きそば、オニオンスープです。 とうもろこしは、小麦や米とともに、世界三大穀物の一つで、一番たくさん作っている国はアメリカです。日本では北海道で多く栽培されています。焼いたりゆでたりして食べ...

今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏のじゅんじゅん、ちくわの磯辺揚げです。 「じゅんじゅん」とは、お隣の滋賀県の主に湖北地方などの家庭で食べられてきた郷土料理です。琵琶湖でとれた魚や、鶏肉等を甘辛く味付けしたすきやきのような料理です。具材を煮る...

今日の給食は、豚きゃべ丼、牛乳、きゅうりのカリカリづけ、中華わかめスープです。 きゅうりの原産地はヒマラヤと言われています。日本へは中国から伝わりました。 江戸時代ごろまでは黄瓜（きうり）と呼ばれていたそうですが、その後、中国名の胡瓜（...

今日の給食は、ハヤシライス、牛乳、ゼリー入りフルーツポンチです。 ニコニコしながら、食べていました。

今日は、かみかみ献立です。 発芽玄米入りごはん、茎わかめの佃煮、牛乳、カレイのからあげ、豚汁です。 よくかんで食べると「あごや歯をじょうぶにする」「食べすぎを防ぎ、消化をしやすくする」「脳の働きを活発にする」といいことがたくさんあります...

今日の給食は、ごはん、牛乳、かつおの黒潮ソースあえ、相性汁です。 カツオは、世界中の暖かい海を泳ぎまわっている魚です。取れる時期によって呼び名が違い、５～6月のカツオは「初がつお」と呼ばれ、さっぱりとした味わいが特徴です。

今日の給食は、カレーライス（麦ごはん）、牛乳、野菜とベーコンのソテー、りんごゼリーです。 ソテーには、アスパラガスが入っていました。春が旬の野菜です。疲労回復効果があるアスパラギン酸が多く含まれています。

今日の給食は、ツナピラフ、牛乳、ジャーマンポテト、野菜スープです。 ツナは、まぐろやかつおなどの魚から作られています。給食で使うツナは、きはだまぐろという種類です。今日はご飯と野菜と一緒に炊いて、ツナピラフにしました。