５月５日は「こどもの日」です。この日は端午の節句ともよばれますが、この日は鯉のぼりや五月人形をかざり、行事食のちまきや柏餅を食べて、こどもの成長を願います。
給食では、子どもたちの健やかな成長を願い、行事食の草餅を手作りしました。
白玉粉によもぎをまぜ、こねていきます。
１つ１つ丁寧にまるめ、茹でます。
小豆であんこも手作りです。
もちもちのヨモギのお餅にあんこを添えて、
できあがり！
給食時間中は、端午の節句についてと、調理の様子を紹介した動画をみました。
よもぎやあんこは苦手な子もいますが、動画をみると、食べてみよう！と思えた子もいたり、５年生にもなると、味覚の成長や調理の工夫のかいもあってか、「おいしく食べられるようになった！」という子もいました。
日本の食文化である行事食を、これからも給食をとおして伝えていきたいと思います。