「水無月風ういろう」を作りました。

【今日の献立】
・ごはん
・鶏肉のさっぱり煮
・もやしのごま和え
・油揚げの味噌汁
・水無月風ういろう
・牛乳

早いもので今日で一年の半分が過ぎました。今日6月30日には「夏越の祓（なごしのはらえ）」という行事を行う神社があります。これは今まで半年の厄払いをし、残り半年の無病息災を願うというものです。そして主に京都市内でこの日に食べられる和菓子が「水無月」です。
給食室でも今日は「水無月風ういろう」を作りました。給食風にアレンジしてあるといっても、中に入れる小豆も給食室で炊くという本格的な作り方です。
本来は暑気払いの氷をイメージした三角形なのですが、作りやすく紙カップに入れて作ります。

まず、朝から炊いた小豆をカップに入れます。