【今日の献立】
- ごはん
- サバのしょうが煮
- 切干大根の炒り煮
- 豆腐団子のみそ汁
- 牛乳
今日は煮魚を中心とした和食の献立でした。「サバのしょうが煮」や「切干大根の炒り煮」といった煮物は、給食室の大きな釜の得意料理です。しっかりと味がしみてとても美味しいのです。生徒たちもよく食べていました。
サバのしょうが煮は、およそ120切れのサバを一度に炊きます。煮崩れせずにきれいに炊き上がりました。それを一切れずつ丁寧に数えていきます。
みそ汁には、とりミンチと豆腐で作ったふんわりとした豆腐団子が入っています。熱い釜の前でひとつひとつ丁寧に団子を丸めて落として作ります。
ご飯によく合うおいしそうな給食ができあがりました！
さて、ランチルームの大きな掲示板に貼ってあるのは、「お魚の名前、わかるかな」。実物大の魚や海藻の写真と、その名前の漢字が貼ってあります。めくると名前の読み方が分かるようになっているのです。
今日は給食時間に、給食部員の放送でサバの名前についてのクイズを出しました。サバは漢字では魚へんに何と書くか分かりますか？この写真の左下にもサバの写真と名前が写っていますね。早速給食の後で、掲示板を見に来ている生徒がいました。こんな風にランチルームは様々な学びの場にもなっています。
