弥栄こども園　けんちん煮クッキング

１月26日（木）、雪が積もった寒い日。『けんちん煮クッキング』の取組みを実施しました。３才児は、手でニンジンとアブラアゲを細かくしました。４才児は、手でシイタケを細かくし、さらに先生が切り込みを入れたコンニャクの中をねじこみ、ねじりコンニャクを作りました。５才児は、自分達で育てた大根を調理。まずは、ピーラーでダイコンの皮をむきました。次に先生が輪切りにした大根の一つ一つをいちょう切りにします。はじめて包丁を使うので、先生が包丁の使い方を丁寧に説明しました。「猫の手のようにして押さえ、切ります」「手の指先を曲げて押さえ、切ります。すると手を切る心配がありません」子ども達は、先生に教えてもらったとおり、猫の手を意識して、丁寧に大根をいちょう切りにしました。子ども達は、準備できた材料を給食室に持っていき「けんちん煮をつくってください」とお願い。……おいしい給食を頂きました。