11月8日の給食

今日の献立

・キムタクごはん
・牛乳
・ししゃもの磯辺揚げ
・切干大根のみそ汁

今日のごはんは「キムタクごはん」です。
豚肉、キムチ、たくあんを炒め、しょうゆを入れて
お米と一緒に炊き込みました。

また、ししゃもは青のりを混ぜた衣をつけて磯辺揚げに
しました。
１度にたくさん入れるとくっついてしまうので、ししゃもが
くっつかないように離しながら揚げるのはとても大変です。

今日は中学校２校分と合わせて、約2300尾のししゃもを
揚げました。
調理員さんは、ししゃもがくっつかないようにずっと釜に
張り付いて、汗だくで揚げてくださっていました。