10月26日の給食

今日の献立

・わかめごはん
・牛乳
・ちくわと小松菜のごまあえ
・肉団子のスープ

今日のスープは「肉団子のスープ」です。
肉団子は市販でも売られていますが、給食の肉団子は手作りです！
豚ミンチ、鶏ミンチに、塩・こしょう、おろししょうが、青ネギを
入れてタネを作ります。

今日は男山中学校の給食がなかったので２校分でしたが、
タライいっぱいの肉を混ぜるのはとても大変です！

調理員さん総出で釜に張り付いて、みんなで肉団子作りです。

肉団子の他に、人参、青梗菜、春雨が入っています。
削り節でだしをとっていますが、肉団子からもおいしい出汁が
出て、今日のスープもおいしく仕上がりました♪