10月17日の給食

今日の献立

・キムチチャーハン
・牛乳
・キャベツとツナのあえ物
・中華コーンスープ

今日の主食は「キムチチャーハン」です。
釜に油を熱し、豚肉をおろしにんにく、塩、こしょうと一緒に炒め、
人参、キムチ、青ネギを入れて炒めた具を、濃口しょうゆ、
薄口しょうゆ、チキンスープを加えてお米と一緒に炊き込みました。
炊き込んでいるのでキムチの辛さはほとんどなく、ほんのりキムチ風味に
仕上がりました。