9月6日の給食

今日の献立

・ごはん
・牛乳
・厚揚げの中華煮
・春雨スープ

今日の主菜は「厚揚げの中華煮」です。
塩・こしょう、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーで下味をつけた
豚肉と、にんじん、たまねぎ、竹の子、厚揚げ、三度豆が入っています。
砂糖、酢、酒、濃口しょうゆ、オイスターソース、豆板醤、チキンスープで
味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
とりみをつける事で具材にもしっかり味がつき、ごはんがすすむ一品に
仕上がりました。