１月23日(火)に、洋菓子講習を行いました。午前は農産加工コース２年生、午後は穀物加工専攻３年生が、カスタードクリーム作りとシュークリーム作りを教えていただきました。講師は、地元道の駅「味夢の里」でスイーツ職人として活躍されている西田さんです。西田さんは食品科学科の卒業生で私たちの先輩です。新しいことをたくさん学べてとても貴重な時間になりました。ありがとうございました。
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