1月21日(金)に食品科学科課題研究発表会を実施しました。
食品科学科3年生の4つのグループが、この1年間に取り組んだ研究成果を発表しました。
どの発表もスライドに工夫が凝らされており、とてもよい発表会となりました。
食品加工コース乳肉加工専攻 「オリジナルチーズとホエーの商品化」
食品加工コース園芸加工専攻 「竹からメンマへ ~校内竹林を美味しく活用~」「ジャム製造に挑戦」
食品加工コース穀物加工専攻 「全粒粉スコーン ~学校の小麦を活用するために~」
公園管理コース 「おいでよ!憩いの森 ~地域の輪を繋げる~」