12月22日（火）に農産食品加工を学ぶ目的で南丹市日吉町にあるジャム製造工場「食彩あん」へ見学にいきました。ジャムの製造工程を説明していただき、ジャムに使用されているブルーベリーハウスも見学させていただきました。質問にも丁寧に答えていただき、生徒はとても興味津々で聞いていました。今後のジャム製造実習に生かしていきたいと思います。お忙しい中ありがとうございました。
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