3年生は、五小校区にある「小川食品工業」さんの工場を見学しました。小川食品工業さんは、長岡京市の特産品であるたけのこの加工を行っており、「近くを通るとおいしい匂いがする！」と、身近な工場として知っている児童も多くいました。
見学では、たけのこを保存用の一斗缶に詰める様子や、蒸して真空パックにする工程、さらに金属片などの異物が混入していないかを確認する機械についても見せていただきました。子どもたちは、おいしいたけのこを安心・安全に消費者へ届けるために、さまざまな工夫や努力が行われていることを学びました。
普段から親しみのある地域の産業について理解を深める、貴重な学習の機会となりました。ご協力いただいた小川食品工業の皆様、ありがとうございました。
