長岡京市立長岡第四中学校

給食委員さんの放送にあったように、八宝菜の八は八種類という意味でなく、「たくさんの種類」という意味で、給食の八宝菜にもいろいろな材料が使われているそうです。 白菜や筍、玉ねぎ、にんじん、もやし、干ししいたけ、えび...

今日は学校全体で教職員研修を実施しました。テーマは「主体的・対話的で深い学び」についてです。研修では、まず最初に１年生体育の授業を教職員全員で参観しました。「ダンス」の単元で、見本を見ながらグループであれこれ相談しながら取り組む姿が印象的...

今日は「ちくわのカレー揚げ」と、「ホルモン揚げ」のセレクト給食でした。「ちくわのカレー揚げ」は、カレー風味の衣をまとった天ぷらです。 こちらは「ホルモン揚げ」。ちくわに小麦粉→卵液→パン粉をま...

１年生の家庭科では、６つの食品群を意識したお弁当の献立を考える課題に取り組みました。冬休みに調理をしたそうです。

美術部では、新年の活動として今年の干支「辰」のパネルを制作しました。

給食のシチューは、ルウから手作りしているそうです。バターを溶かして、小麦粉をじっくり炒めます。 1時間ほど炒めて、サラサラしてきたら牛乳などを少しずつ入れながらなじませていき、真っ白なホワイトルウができあがります...

今日は「花菜のごまドレッシング和え」でした。 「花菜」といえば長岡京市の特産品ですね。今日の花菜も長岡京市でとれたものだそうです。 丁寧に洗って、さっと茹で、水分をしっかり切って、ごまド...

赤い羽根共同募金「花ボランティアの輪」の講演会を実施しました。赤い羽根共同募金のしくみについてや、これまでの長四中との交流について、わかりやすく説明してくださいました。ご来校、ありがとうございました。 ...

去る１月６日、京都府サッカー協会が主催する審判講習会が行われ、本校サッカー部員が選手役としてプレーしました。

給食委員さんの放送にあったように、ピラフは、お米を、炒めた具・スープと一緒に炊きこんだ、洋風の炊き込みご飯のような料理です。 給食室でも教室用の炊飯釜でお米と具・スープを一緒に炊きこんで作ってくださいました。炊き...