学校日誌 今日の給食(梅じゃこごはん)
梅干し、酸っぱいですね。酸っぱい正体は、クエン酸とリンゴ酸です。クエン酸はレモンにも含まれていて、胃腸の働きを活発にし、食欲を出してくれます。また、リンゴ酸は疲労物質を分解してくれるので、疲労回復に役立ちます。クエン酸とリンゴ酸を一緒に摂...
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