２年生　和食体験

２年生では、和食体験を実施しました。講師は辻学園調理・製菓専門学校の阪本健一先生です。
テーマは「日本料理のだしについて」で、昆布・鰹節・お吸い物など、和食独自の食材や調理法について、特徴や魅力を語っていただきました。
試食や試飲では、生徒たちが驚きの表情を見せ、各班からは感嘆の声があがり、実りある講習となりました。辻学園の先生方、お忙しい中のご来校本当にありがとうございました。