今日は地元農家の方に届けてもらったツヤツヤしたきれいなナスを使って「ラタトゥイユグラタン」を作りました。
夏野菜のズッキーニ、玉ねぎ、ウインナーと一緒にトマトソースで煮込んでラタトゥイユを作ります。
カップに入れて、チーズをのせてオーブンで焼きます。
中心まで温度が上がって、チーズに焦げ目がついたら完成です！
クラスごとに数えたら、別の人にチェックしてもらって、間違いを防いでいます。
トマトソースとナス、チーズの相性が抜群でしたね。ナスが苦手な人でも食べやすかったと思いますが・・・どうでしょう。
