今日の給食（じゃがいもから揚げ）

今日は新じゃがのから揚げでした。
たくさんのじゃが芋を、角切りにします。

大きさをそろえないと火の通り方に差が出るので、見本を見ながら同じくらいの大きさに切り揃えます。

たっぷりの油を温め、水気を切ったじゃが芋を揚げます。

１０分ほどでカラッと揚がるので、油をしっかり落としながら引き上げ、全体に塩コショウをふりかけて、出来上がり！

何とも言えない新じゃがの風味や食感が美味しかったですね。