今日の給食（花菜）

今日は「花菜のごまドレッシング和え」でした。

「花菜」といえば長岡京市の特産品ですね。今日の花菜も長岡京市でとれたものだそうです。

丁寧に洗って、さっと茹で、水分をしっかり切って、ごまドレッシングで和えて作ってくださったそうです。

ほのかに香る花菜のほろ苦さに、早春の季節を感じました。