・ご飯 ・鶏肉と大豆のチリソース ・切干大根の和風サラダ ・新たまねぎのスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「鶏肉と大豆のチリソース」の紹介をします。ではさっそくですが、クイズです。
チリソースに使っているぴりっと辛い調味料は何でしょうか？
①みそ
②テンメンジャン
③トウバンジャン
正解は③のトウバンジャンでした。トウバンジャンとは中国発祥の辛いみそです。今日は揚げた鶏肉や大豆、さやいんげんにケチャップやトウバンジャン、しょうゆなどが入ったソースと和えました。このメニューは新メニューです。
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。