・ご飯 ・黒竹輪とよもぎのかき揚げ ・ごまドレッシングサラダ ・春キャベツのみそ汁 ・牛乳
～給食の放送より～
今日は、「黒竹輪とよもぎのかき揚げ」の紹介とクイズをします。では、さっそくですが、クイズです。
よもぎの旬はいつでしょうか？
①春
②夏
③秋
正解は①の春でした。よもぎは、食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えたり、便秘を予防したりする働きがあります。今日はそのよもぎと宮津の黒竹輪を使ったかき揚げにしました。春の香りと、ちくわの旨味を感じながら食べてください。
今日も宮津の自然や、農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。