・ご飯 ・マーボー豆腐 ・もやしのナムル ・じゃがチップス ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「マーボー豆腐」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
マーボー豆腐はどこの国で生まれた料理でしょうか？
➀日本
②アメリカ
③中国
正解は③の中国でした。マーボー豆腐は中国の四川省の郷土料理です。冬の寒さがきびしい四川省では辛いマーボー豆腐はぴったりの料理です。今日はひき肉や豆腐、玉ねぎ、にんじん、春雨が入っています。本場のマーボー豆腐は辛いですが、今日は食べやすいようにみそや中華スープの素で味付けをしました。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。