★２月27日（月）の給食★
・ご飯 ・大根のごま煮 ・春雨の炒め物 ・由良でこぽん ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「大根のごまみそ煮」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
「大根」の白いところは野菜のどの部分でしょうか？
①葉
②茎
③根
正解は③の根でした。大根は漢字で書くと「大きい根」と書きます。これは名前の通り大きい根っこだったため、その漢字が当てられたと言われています。
大根は今が旬の時期で、味がしみこみやすく、煮物にぴったりの野菜です。今日は豚肉やにんじん、だいこん、ごぼう、こんにゃく、厚揚げなどの具材を使っています。
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。