・ジューシー ・野菜チャンプルー ・もずくスープ ・サーターアンダギー ・牛乳
～給食の放送より～
今日の献立は沖縄の料理や名産物を使った献立です。今日はジューシーに関するクイズです。
ジューシーとは沖縄の方言ですが、どのような意味でしょうか。
①炊きこみごはん
②豚肉
③おいしいごはん
正解は①の炊きこみごはんです。
ジューシーは沖縄の郷土料理で、お祝いや法事、お盆などにも食べられる料理です。
チャンプルーとは豆腐や野菜などを炒めた料理です。今日はキャベツや厚揚げなどといっしょに炒めました。もずくは沖縄でよくとれる海藻です。酢といっしょに食べることが多いですが、今日はスープに入れました。サーターアンダギーは沖縄のドーナツのようなお菓子です。今日も宮津の自然や漁師さん、調理員さんに感謝をしておいしくいただきましょう。