・コッペパン ・サワラのカレーフライ ・きゅうりのサラダ ・かぼちゃのポタージュ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「かぼちゃのポタージュ」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
かぼちゃの旬はいつでしょうか？
①春
②夏
③冬
正解は②の夏でした。
かぼちゃは７月から９月くらいにかけて収穫されます。栄養価の高さは野菜の中でもトップクラスです。涼しい場所で冬まで保存することができ、昔の人にとっては食べ物の少ない冬の重要な栄養源でした。今日はかぼちゃのポタージュにしました。かぼちゃの甘みがおいしいスープですよ。パンにも合います。
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。