・ご飯 ・チーズ風タッカルビ ・きゅうりのナムル ・はるさめスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「チーズ風タッカルビ」の紹介をします。
では、今日のクイズです。
チーズタッカルビはどこの国の料理でしょう。
①中国
②アメリカ
③韓国
正解は③韓国です。「タッカルビ」の「タッ」は鶏肉、「カルビ」はあばら骨の意味です。鶏肉、キャベツ、さつまいもをコチュジャンを使ったたれで料理したものです。この料理にチーズをからめたものが「チーズタッカルビ」で日本でも人気のメニューです。今日は、豆乳由来のチーズを使っています。
今日も宮津の自然や農家さん、美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をし、よくかんでいただきましょう。