・実えんどうとじゃこのごはん 麦・鉄強化米 ・鶏肉の香味ソースがけ ・ツナサラダ ・すりおろしのオニオンスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「実えんどうとじゃこのごはん」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
実えんどうの仲間をえらびましょう。
①だいず
②グリーンピース
③あずき
正解は②のグリーンピースでした。
実えんどうは、春から初夏にかけてが旬の豆です。豆類ならではのたんぱくしつと野菜ならではのビタミン・食物繊維をたくさんふくんでいます。収穫したてのえんどう豆はとても甘くおいしいです。この時期だけの旬の味ですよ。今日は、みやづ食の日で、今月の食材は、「実えんどう」と「玉葱ペースト」です。今日はいつも以上に宮津の食材が盛りだくさんです。
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。