・冬野菜のハヤシライス ・白菜のコーン炒め ・マスカットゼリー入りフルーツポンチ ・牛乳
～給食の放送より～
今日の「冬野菜のハヤシライス」には冬が旬の野菜が入っていますが、それは何でしょうか？
①たまねぎ
②ごぼう
③じゃがいも
正解は②のごぼうでした。ごぼうは1年に2回旬があり、4～6月の「新ごぼう」と、11～2月の「冬ごぼう」です。冬ごぼうは色が黒っぽく、香りやあくが強く、食感はかためであることが特徴です。また、今日のゼリー入りフルーツポンチは新メニューです。
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。