・ご飯 ・ソバスのピリ辛焼き ・ほうれん草とろのおひたし ・かぶら汁 ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「ツバスのピリ辛焼き」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
ツバスは出世魚で、大きさによって名前が変わる魚ですが、一番大きくなった魚を何と呼ぶでしょうか？
①サワラ
➁マグロ
③ブリ
正解は③のブリでした。
地域によって呼び名が違うところもありますが、関西ではツバス、ハマチ、メジロ、ブリと大きさで呼び名が変わります。
今日はトウバンジャンなどを使った調味料に漬け込んで焼きました。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。