★11月18日（火）の給食★

・ご飯　・厚揚げのねぎみそ焼き　・小松菜のゆかり和え　・オニオンスープ　・牛乳

～給食の放送より～

今日は「厚揚げのねぎみそ焼き」の紹介とクイズをします。では早速ですが、クイズです。

厚揚げの外側がカリッとしているのはなぜでしょうか？

①焼いているから
②冷やしているから
③油で揚げているから

正解は③の油で揚げているからでした。厚揚げは外はカリっと中はふんわりしているのが特徴です。今日は手作りのねぎ味噌をのせて焼きました。

今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。