・ご飯 ・大根のごま煮 ・白菜の中華炒め ・新興梨 ・牛乳
今日は「白菜の中華炒め」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
白菜の旬はいつでしょうか？
①２月～６月
②６月～１０月
③１０月～２月
正解は③の１０月～２月でした。寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分をたくわえるようになるため、旬の白菜は甘みが増してよりおいしくなります。今日は野菜たっぷりの炒め物にしました。しっかりと食べて元気に過ごしましょう。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。