・コッペパン ・鶏肉の香味ソースがけ ・豆乳みそドレッシングサラダ ・コンソメスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「豆乳みそドレッシングサラダ」の紹介とクイズをします。ではさっそくクイズです。
世屋みそは宮津で作られているみそですが、みその種類は何でしょうか？
①赤みそ
②白みそ
③合わせみそ
正解は①の赤みそでした。
１９７０年から地元産丹後コシヒカリと国産の大豆を使って生産されています。昔ながらの作り方にこだわり、こくのある美味しい赤みそになっています。
普段給食で出しているみそ汁も世屋みそを使っています。宮津では他にもたくさんの美味しい食材が作られていて、給食でも地元のおいしい食材を出しています。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。