・夏野菜のハヤシライス ・キャベツのコク旨炒め ・サイダーゼリー ・牛乳
～給食の放送より～
今日から6月の給食が始まりました。6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。この週間は歯や口のことについて正しい知識を知り、考える週間です。6月の給食にはよくかんで食べる食材やカルシウムの多い食材をたくさん使っています。ぜひ探してみてください。
今日は「夏野菜のハヤシライス」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
ピーマンはどちらの野菜に分類されるでしょうか？
①緑黄色野菜
②淡色野菜
正解は①の緑黄色野菜でした。
緑黄色野菜とは食べる部分１００ｇにカロテンが６００μｇ以上含まれているものです。
ピーマンは６月～９月が旬の野菜です。ビタミンＣと食物繊維が豊富です。今日はハヤシライスに入れました。また、カルシウムが多く、よく噛むことができる大豆も使っています。
日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をし、よくかんでいただきましょう。